净利暴跌9成，高管离职不断，零食第一股来伊份怎么了？

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在中国各大城市，有一家橙色的店面开到了大街小巷，这就是被称为中国零食第一股的来伊份。

这家在中国非常有名的零食店，最近却碰到了麻烦，净利暴跌超过9成、高管离职不断，中国的零食第一股来伊份到底怎么了？

麻烦不断的来伊份

根据中国经济网转载《时间财经》的报道显示，3月1日，上海来伊份股份有限公司（下称：来伊份）发布公告称，董事会已于2019年3月1日收到公司副总裁冯轩天先生的书面辞职报告。因个人原因，冯轩天辞去在公司担任的副总裁职务。

事实上，近半年来伊份公司出现频繁人事变动。据《时间财经》报道，2018年12月，来伊份公司分别收到股东代表监事邹晓君先生和董事兼董事会秘书张潘宏女士的书面辞职报告。其中，张潘宏女士辞去公司董事职务、董事会战略委员会委员职务后，继续在公司工作。

与此同时，来伊份2018财年预告显示，公司预计2018年年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比，将减少8837万元到9137万元，同比暴跌9成。预计扣除2018年度非经常性损益事项后的净利润与上年同期相比减少1.36亿元到1.39亿元，同比暴跌160%。

根据启信宝的数据显示，来伊份注册于2002年，注册地点是上海市松江区，累计对外投资了30家食品产业链相关联的企业，可谓是一个食品产业的巨无霸。

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根据公开市场资料，来伊份起源于上海本地的一个炒货夫妻档，当时这个名叫雷芬的炒货连锁店其实并不有名，但凭借其掌门人坚定不移地推动，来伊份很快在上海遍地开花，更是凭借小包装、散装称重的商业模式，实现了来伊份的高速发展。

2016年，来伊份实现A股上市，成为中国第一家在A股上市的零食企业，来伊份也被称为中国当之无愧的零食第一股。

根据其官网介绍，截至2017年12月31日，来伊份在全国拥有2460家门店、会员逾2100万。

但谁都没想到，就是这么一个中国零售食品产业的巨头，却出现了净利暴跌9成，高管离职不断的情况。

来伊份出了什么问题

其实来伊份的问题并不是今天才出现的。

笔者仔细研究了一下来伊份出现的问题，可以理出一些非常明晰的脉络。

首先，代工模式所导致的品质连锁反应。2012年，来伊份因为被曝光毒蜜饯导致上市停滞，2013年被曝出牛轧糖大肠菌群超标，2015年被发现手撕肉条菌落超标，2016年“来伊份”脆薯薯大肠菌群超标。

根据来伊份招股书显示，2013年-2016年上半年，来伊份共召回不合格产品70250公斤，不合格产品涉及到肉制品、水产品、糕点、果蔬等。产生问题的原因则是来伊份赖以为生的代工产业链条。

来伊份等知名蜜饯检出添加剂超标后，2012年4月25日，杭州湖墅南路一家来伊份连锁店的营业员正试图阻止记者拍照/据视觉中国

其实早期来伊份是靠炒货店起家的，当时来伊份的炒货店基本都是自己生产的产品，凭借过硬的品质实现了第一桶金的积累。

但随着来伊份连锁品牌逐渐扩大，店铺数量日益增加，产品品类快速增长，想要依靠自己进行生产变得日益困难，所以来伊份没有采用花重金建立自己产品生产基地的办法，而是采用了更加轻资产的代工模式。

这种代工模式其实很多国际知名品牌都在采用。相比于服装等工业制成品来说，食品的代工生产对于企业的品质监控要求极高，对于来伊份来说品控就成了最大难点，只要一不小心就会出现品控问题，品质问题积累多了对于企业的品牌是一种巨大打击。

其次，过于集中的线下市场引发了红海竞争。来伊份是一家起源于上海的企业，所以上海当仁不让地成为了来伊份的大本营。根据公开数据显示，截至2018年6月30日，来伊份的总门店数达2628家，其中直营门店总数为2352家，较2017年同期增长275家；加盟店共276家，较去年同期新增94家，经营范围涵盖了上海、江苏、浙江、安徽、山东和北京等17个省市。

来伊份/视觉中国

但是，仅上海地区的来伊份门店就达到了其门店总数的一半以上。在一个城市过度集中其实对于零售企业来说是非常严重的问题，由于集中度过高，非常容易出现一荣俱荣一损俱损的现象。而上海流行的各类便利店则在另一个领域对来伊份的零食产业进行争夺，这种激烈的线下竞争格局直接导致了来伊份市场发展的日益艰难。再加上，江浙沪以外的城市对来伊份的接受程度不高，让这家企业对外也陷入了困局。

第三，线上市场后发就难以先至。面对线下竞争，大多数企业想到的解决思路就是走向线上，不少企业都成功借助电子商务实现了业务逆转。来伊份在2011年建立了官方商城和移动APP，到2018年上半年，来伊份称其APP装机量近600万。虽然看起来装机量还可以，但是企业到线上市场做APP很可能是一件不明智的事情，毕竟APP这种线上重资产的方式获客成本实在太高。

另外，在线上市场，三只松鼠、百草味等零食巨头已经形成了非常明显的垄断性优势，来伊份想要在线上撕开一道口子难度可想而知。

对于来伊份这家企业来说，当前的问题已经相当严峻，正所谓所有坚固的堡垒都是从内部被攻克的，来伊份的内部问题和管理问题必须要尽快解决，否则将会对其业绩造成重大影响，这一点必须要认真对待。

红星新闻特约评论员江瀚

编辑张超